22avr. 2022 - Découvrez le tableau "recettes à la farine d'avoine" de Henny sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème avoine, flocon avoine, recette flocons d avoine. RecettePain complet et flocons d'avoine (machine à pain) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Accueil > Recettes > Accompagnement > Pain > Pain complet > Pain complet et flocons d'avoine (machine à pain) Pain complet et flocons d'avoine (machine à pain) 3.5/5. 4 commentaires. 1/1. 3 h 20 min • très facile • bon vlqS. 31 Octobre 2016 Pas besoin de machine à pain pour la réalisation de ce pain complet à l'avoine, sain et faible en calorie. Un pain idéal pour les sportifs et les régimes. Au petit-déjeuner légèrement toasté avec un peu de confiture c'est vraiment bon! Ce pain est proche du pain de mie complet niveau texture mais assez différent au niveau du goût. Si vous le confectionnez uniquement pour le petit-déjeuné ou goûter sucré ce que j'ai fait, je vous conseille d'ajouter un peu de miel, ce qui apportera un petit truc en plus. Pour un usage salé on peut omettre le miel. Ingrédients 200g de farine complète 100g de farine T55 ou T45 50g de flocons d'avoine 10g de levure fraîche de boulanger 1 cuil. à café de sel fin 20cl d'eau tiède 1 cuil. à soupe de miel facultatif 1 œuf Préparation Bien délayer la levure dans l'eau tiède. Verser les farines, les flocons d'avoine, le sel et le miel dans la cuve d'un robot munie du crochet à pétrin puis ajouter l'eau avec la levure. Pétrir environ 5 minutes au robot, la pâte doit former une boule et se détacher des parois de la cuve. Cette étape est possible à la main, il faudra un peu d'huile de coude et pétrir environ 10 minutes. Verser la pâte dans un moule à cake, couvrir d'un torchon humide et laisser pousser 1h près d'une source chaude four, radiateur.... Préchauffer le four à 180°C. Battre l’œuf en omelette et badigeonner le dessus du pain pas besoin de tout utiliser puis parsemer de flocons d'avoine. Enfourner 30 minutes puis laisser tiédir avant de démouler. * J'ai utilisé le moule à cake Guy Demarle qui garanti un démoulage sans risque et de qualité professionnelle. Entant que conseillère je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci! Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking © Boulangerie & viennoiserie, Petit-déjeuner, WeightWatchers Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous Pain de mie aux flocons d’avoine Bonjour tout le monde, En voila une magnifique recette du pain de mie aux flocons d’avoine fait maison, surtout que chez nous, mes enfants aiment beaucoup le pain de mie, ils aiment d’ailleurs le pain de mie plus que le pain baguette, ben oui puis ici en Angleterre, le pain le plus consommé c’est le pain de mie. Quand un pain comme ça est beaucoup consommé par ma petite famille, acheter celui du commerce me fait un peu peur, avec tout les produits qu’ils peuvent mettre dedans, j’opte du coup pour le pain de mie fait maison. Et je vous dis une chose, je n’ai pas testé une, deux ou trois recettes, il y a toujours une nouvelle version du pain de mie, un nouvel essai, une nouvelle découverte! Avec cette recette de pain de mie aux flocons d’avoine je participe à la ronde de notre jeu recette autour d’un ingrédient 37, dont Cécile du blog cuisine de Cecile, fut notre adorable marraine. Elle nous a proposé les flocons d’avoine comme ingrédient vedette de cette ronde Je ne me suis pas trop cassée la tête à chercher une recette, car j’avais repéré il y a un moment cette recette de pain chez Judi in the kitchen, une vraie boulangère qui partage ces superbes recettes de pains et plein plein d’autres astuces. Sa recette de pain de mie aux flocons d’avoine me tentait depuis un moment, et voila l’occasion de la faire, pour participer à notre jeu. Bien sûr pour les personnes qui aiment les recettes en vidéo, voila la video de ce pain de mie bien facile est super moelleux, et je serais bien heureuse de vous retrouver sur ma chaine youtube, donc abonnez vous et surtout activez la cloche pour être notifier de mes nouvelles videos, ça me fait plaisir de vous voir m’encourager sur ma chaine! Pain de mie aux flocons d'avoine 150 gr de flocons d'avoine370 ml d'eau bouillante50 gr beurre70 gr de miel1 c. à soupe de sucre brun2 c. à café de sel2 oeufs570 gr farine2 c. à soupe de levure boulangère seche instantanée2 c. à café de flocons de pomme de terre purée de pommes de terre en poudre facultatif commencez par placer les flocons d'avoine dans le bol du pétrin, ajoutez l'eau bouillante, le miel, le sucre brun, le beurre et le la feuille du petrin, et fouettez jusqu'à avoir un porridge, et jusqu'à ce que le mélange soit bien maintenant les oeufs battus, en utilisant cette fois le crochet du pétrin, fouettez pour bien introduire au la levure avec la farine et les flocons de pommes de terre , et introduisez les au mélange pour avoir un joli pâton une pate qui se ramasse bien, laissez reposer la boule au moins 10 la pate, et divisez la en deux, pour former 2 pains de mieetalez chaque boule en un petit rectangle et roulez le pour avoir un boudin ayant la même taille que votre moule moule de 20 cm pour moiplacez une casserole d'eau bouillante au fond du four, placez les moules contenants vos boudins de pate, dans l'étagère par dessus, et laissez les pains lever dans cet espace humide et les pains auront bien levé, retirez les du four, et mettre le four à préchauffer à 180 ° les pains, d'un oeuf fouetté. Garnissez le dessus de flocons d' le four est bien chaud, enfournez les pains jusqu'à ce qu'ils obtiennent une belle couleur dorée, et qu'ils soient bien du four, laissez refoidir un peu avant de démouler. Boulangerie Boulange Algérie Ramadan 2018 Ramadan Goûter Pain Maison Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter Rien ne vaut un bon pain maison, n’est-ce pas, quelle odeur lors de la cuisson, irrésistible! J’ai pour habitude d’acheter mes pains avec full graines et plein de céréales, ce sont mes préférés mais au bout d’un moment, je trouve que ça commence à revenir cher et la madame s’est lassée. Rien de moins. Eh oui! J’ai donc tenté de mettre au point une recette pour ne pas passer 1h à faire du pain, que celui-ci soit santé avec de bons ingrédients et après quelques tentatives infructueuses j’ai enfin ce pain tant désiré qui me plaît vraiment. Et simple en plus! 5 minutes de pétrissage et même pas besoin de machine à pain non plus! Le bonheur quoi! Il est franchement parfait pour le matin, grillé avec mon beurre de cajou, pommes et érable recette disponible dans la catégorie déjeuner ou avec mon végé pâté recette disponible dans la catégorie lunch, un régal super simple! J’espère que vous l’aimerez autant que moi! Si vous l’essayez, venez m’en reparlez et envoyez moi vos belles photos! Bon appétit! Ingrédients Pour 1 pain 2 1/4 c. à thé de levure à levée rapide style Fleischmann’s CLIC! 1 1/4 tasse eau tiède 1 c. à thé de sucre de canne ou granulé 1 1/2 tasse farine de blé entier 1 1/2 tasse farine tout usage 1 tasse gros flocons d’avoine réduits en farine au robot * -voir note à la fin- 1/4 tasse lait végétal 3 c. à soupe graines de lin moulues 3 c. à soupe graines de chia 1 c. à thé de sel une poignée de gros flocons d’avoine pour le dessus de votre pain 1 c. à soupe lait végétal pour badigeonner Instructions Dans un petit bol, déposez la levure à levée rapide avec l’eau tiède et le sucre, mélanger quelque peu puis réserver à l’abri des courants d’air par ex. au four lumière allumée pour 10 minutes. Pendant ce temps dans un grand bol, ajouter la farine de blé entier et la farine tout usage, les flocons d’avoine réduits en farine, les graines de lin moulues ainsi que les graines de chia et la pincée de sel. Mélanger puis former un puits au centre. Verser le lait végétal dans le puits puis le mélange eau et levure après les 10 minutes de repos au four. Mélanger juste ce qu’il faut à la fourchette et continuer avec vos mains jusqu’à ce que vous ayez une pâte lisse et non collante. Si elle est collante quelque peu elle ne devrait pas, ajouter un petit peu de farine. Pétrir 5 minutes sans arrêt en remmenant la pâte en son centre et en l’abaissant à chaque fois jusqu’à ce que celle-ci devienne lisse et élastique. Beurrer un moule à pain de 23x13x6 cm moule à pain standard. Déposer la pâte dans le moule beurré puis parsemer le dessus du pain d’une poignée de gros flocons d’avoine et bien tapoter le dessus du pain pour qu’ils collent à la pâte. Laissez lever le pain 1 heure 30 dans le four lumière allumée et recouvert d’un linge à vaisselle. Après ce laps de temps, retirer le pain du four et faites préchauffer celui-ci à 375 F 190 C. Badigeonner votre pain de 1 c. à soupe lait végétal à l’aide d’un pinceau puis enfourner celui-ci pour 35 minutes. Pour vérifier si le pain est cuit après cuisson, tapoter le centre de celui-ci, si le son est creux c’est qu’il est cuit. Attendre qu’il soit refroidi avant de le retirer du moule et de le trancher. Conserver à température ambiante pour 3 jours ou faites congeler celui-ci sans soucis. NOTE Dans la recette, remplacer les gros flocons d’avoine pour des flocons d’avoine à cuisson rapide gruau. En effet, il n’y aura aucune différence dans votre pain puisque vous les passerez au robot pour les réduire en farine avant de les ajouter à la pâte. Préparation 15 m Cuisson 20 m Personnes 4 personnes Hello, J’espère que vous allez bien et que vous êtes en pleine forme. Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de pancakes sans sucre et sans farine, une bonne recette pour se faire plaisir sans forcement regarder les calories 🙂 C’est une recette que je me prépare souvent, j’adore le sport, il m’arrive d’en faire 5 à 6 fois par semaine, alors à côté je dois faire attention aussi à mon alimentation. Attention je ne mange pas que des plats sans sucre ,sans farine, sans gras… il m’arrive de manger des hamburgers, tacos, frites, mais seulement de temps en temps 🙂 Cette recette est très peu calorique, et surtout elle apporte énormément de bienfaits, surtout pour les muscles 🙂 N’hésitez pas à remplacer le lait d’amande par du lait de soja, de riz… Comme d’habitude n’hésitez pas à retrouver la recette directement sur ma chaîne youtube ICI Préparation 1Dans un saladier, écraser une banane, ajouter l’oeuf, flocon d’avoine et lait d’amande, sachet de sucre vanillé, mélanger tous les ingrédients la pâte est liquide vous pouvez la laisser reposer 15 à 30 min le temps que les flocons d’avoine absorbent le lait d’amande. 3Il ne vous reste plus qu’huiler légèrement votre poêle est cuire les pancakes de chaque côté, il faut qu’ils soient dorés. A servir avec des fruits ou avec du chocolat si vous souhaitez vous faire plaisir 🙂 Bonne dégustation Pain à la farine d’avoine- Pain du Monde C’est la première fois que je prépare un pain à la farine d’avoine. Il est un de mes pains préférés. C’est frais, c’est délicieux. Ce plaisir fait à la maison peut être servi avec le petit déjeuner ou en soirée pour le dessert, accompagné d’une tasse chaude de café ou de thé. Je vous invite à regarder la vidéo La video Résumé Nom de la recettePain à la farine d'avoine- Pain du Monde Publié le 2013-01-12Temps de préparation1H30MTemps de cuisson30 M Temps total2HMoyenne des notes Based on 20 Reviews

recette pain flocon d avoine sans farine